Antipasti & Aperitivi

chi ben comincia...

DA BERE

  • Spritz (Aperol/Campari)5,00
  • Prosecco DOC Tor dell’Elmo (calice)3,50
  • Prosecco DOC Tor dell’Elmo (bottiglia)14,00
  • Crodino3,80

SFIZI FRITTI

  • Fantasia di Montanarine 3 pz. (1,7,8)10,00
  • Gran Fritto (x2) (1,3,7,8)14,00
  • Fritto Misto (1,3,7,8)8,00
  • Pasta Cresciuta5,00
    bocconcini di pizza fritta (1)
  • Bocconcini di Pollo artigianali fritti con Patatine (1,2,8)9,00
    bocconcini di pizza fritta (1)
  • Olive ascolane 8 pz. (1,2,5,6,7,8,10,11,12)5,00

La mia TERRA

  • Selezione di Salumi e Formaggi14,00
    con ciaccino artigianale (1,7,8)
  • Antipastone della Zia18,00
    gran misto della casa (x2) (1,3,7,8)
  • Tortino di Zucchine8,00
    con crema di philadelphia (3,7)
  • Tagliere Prosciutto Crudo, Burrata16,00
    da 110g e donzelle (1,7)
  • Caprese di Burrata (1,7)8,00
  • Tagliere Vegetariano12,00
    verdure miste grigliate e saltate, formaggio alla piastra, tortino di verdure e ciaccino artigianale (1,3,7)

Tutti al MARE

  • Tris di Montanarine di Mare11,00
    3 pz. (1,4,7,8,14)
  • Terrina di Polpo e Moscardini (1,2,4,14)12,00
  • Crostini con Salmone Affumicato, philadelphia e avocado9,00

Le Pizze

Impasto: classico, multicereali o al carbone vegetale

Le Margherite
  • La Classica8,00
    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio EVO, basilico (1,7)
  • La Bufala9,00
    Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala campana DOP, basilico, olio EVO (1,7)
  • Ai 3 Pomodori11,00
    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, pacchetelle rosse e gialle, basilico, olio EVO (1,7)
  • Anima e Core9,50
    Pomodoro San Marzano DOP, a crudo Mozzarella di Bufala DOP, pachino, basilico, olio EVO (1,7)
  • Scomposta10,00
    Bianca con Mozzarella di Bufala DOP, pacchetelle rosse, pesto di basilico, basilico (1,7)
  • Rinforzata10,00
    Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, olio EVO, basilico, Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi grattugiato a crudo (1,7)
Le Classiche
Base con salsa di Pomodoro San Marzano D.O.P. e Mozzarella fior di latte
  • Boscaiola10,00
    salsiccia e porcini (1,7)
  • Barrocciaia9,50
    salsiccia e cipolla (1,7)
  • Calabrese9,00
    salamino, cipolla (1,7)
  • Wurstel  (1,7)9,00
  • Napoli8,50
    alici, capperi di Salina e origano (1,4,7)
  • Tirolese9,00
    speck e mascarpone (1,7)
  • 4 Stagioni10,00
    carciofi, champignon, prosciutto cotto, olive (1,7)
  • Vegetariana9,50
    misto di verdure di stagione (1,7)
  • Tonno e Cipolla (1,7)9,00
  • Diavola9,00
    salamino piccante (1,7)
  • 4 Formaggi9,00
    Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Provola affumicata, Grana Padano (1,7)
Le Fantasie
  • Fantasia di Marco (1,4,7,8)11,00
  • Vegana12,00
    olio e sale con peperoni freschi, crema di zucca, melanzane, patate arrosto, zucchine grigliate, friggitelli e semi di girasole (1,8)
  • Caesar12,00
    fior di latte, zucchine grigliate, salsa yogurt e avocado, salmone affumicato (1,4,7)
  • Vulcano11,00
    pom S. Marzano DOP, ‘nduja, stracciatella, melanzane fritte, cipolla e origano (1,7)
  • Made in Sud11,00
    mozz. fior di latte, scarola, tonno sott’olio, colatura di alici, pacchetelle gialle e peperone crusco (1,4,7)
  • Tartare13,00
    olio e sale con tonno fresco, capperi, cipolla e scorza di limone (1,4)
  • Pompei11,00
    mozzarella di bufala DOP, salsiccia, provola affumicata e friggitelli (1,7)
  • Marinara secondo Marco11,00
    pom. S. Marzano DOP, olio all’aglio, acciughe del Cantabrico, pacchetelle gialle, origano e colatura di alici di Cetara a crudo (1,4,7)
  • Salernitana10,00
    mozz. fior di latte , scarola, olive, pachino, colatura di alici e provola affumicata (1,4,7)
  • Amatrice11,00
    pom S. Marzano DOP, cipolla rossa, pancetta e pecorino di grotta (1,7)
  • Vichinga11,00
    mozz. fior di latte, zucchine, salmone, philadelphia (1,4,7)
Le Intramontabili
  • Maya9,50
    mozz. di Bufala DOP, salamino, cipolla, gorgonzola, olive (1,7)
  • Valdostana 9,50
    fior di latte, Gorgonzola, crema di zucca, speck (1,7)
  • Sabrosa10,00
    pom. S. Marzano DOP, Burrata (no mozzarella), rucola, prosciutto crudo (1,7)
  • Estiva10,00
    olio e sale con Burrata, pachino, origano e olio al basilico (tutto a crudo) (1,7)
  • 7ª Meraviglia11,00
    fior di latte, misto di verdure, salmone affumicato prezzemolo (1,4,7)
  • Bronte10,00
    olio e sale con Burrata, mortadella e granella di pistacchi (1,7,8)
  • Rustico10,00
    olio e sale con Burrata, mortadella e granella di pistacchi (1,7,8)
  • Nordica11,00
    salsa di pom., alici cantabriche, pachino e burrata (1,4,7)
  • Parmigiana9,50
    salsa di pom. S. Marzano DOP, mozz. di bufala DOP grana grattugiato, melanzane fritte, basilico, pachino (1,7)
  • Amalfi11,00
    bianca con mozzarella, fiori di zucca, pacchetelle gialle del Vesuvio, acciughe del Cantabrico (1,4,7)
I Calzoni
  • Semplice9,00
    Prosciutto cotto, pomodoro e mozzarella (1,7)
  • Fantasia di Marco9,50
    Salsiccia, pomodoro e provola (1,7)
  • Loco (1,4,7,8)10,00

A richiesta prepariamo le pizze a metà, solo per i bambini.

Personalizzazioni e aggiunte
  • Impasto multicereali1,50
  • Impasto carbone vegetale1,50
  • Impasto senza glutine2,50
  • Mozzarella senza lattosio1,50
  • Mozzarella di bufala2,00
  • Burrata2,50
  • Altri Formaggi1,50
  • Affettati1,00
  • Salmone / Frutti di mare4,00
  • Verdure grigliate o saltate1,50
  • Porcini2,00
  • Ulteriori ingredienti0,50

Ristorante

Chi va per TERRA

Primi
  • Pici al Pomodoro datterino e Stracciatella DOP10,00
    e Olio al basilico (1,7)
  • Rigatoni trafilati al bronzo al Pesto di Fiori di zucca11,00
    con crema di philadelphia e fiore di zucca croccante (1,7,8)
  • Tagliatelle al Ragù di Scottona (1,3,8)11,00
    con crema di philadelphia e fiore di zucca croccante (1,7,8)
Secondi
  • Tagliata di Manzo al Balsamico con misticanza14,00
  • Straccetti di Pollo con Olive taggiasche13,00
    e salsa Caesar (3,6,7,8,10)
  • Tagliatelle al Ragù di Scottona (1,3,8)11,00
    con crema di philadelphia e fiore di zucca croccante (1,7,8)

Chi va per MARE

Primi
  • Rigatoni trafilati al Bronzo con Ragù di Moscardino e Polpo (1,2,4,14)13,00
  • Spaghetti al Nero di Seppia alla Carbonara di Mare (1,2,3,4,14)12,00
  • Pici Cantabrici12,00
    Alici del Mar Cantabrico, crema di fiori di zucca e Stracciatella DOP ( 1,4,7)
  • Fusilloni con Salmone affumicato12,00
    crema di avocado e philadelphia (1,4,7)
  • Fusilloni con Salmone affumicato12,00
    crema di avocado e philadelphia (1,4,7)
Secondi
  • Tagliata di Tonno con semi di sesamo (1,4,11)15,00

Chi fa da CONTORNO

  • Insieme a un secondo4,00
  • Patate arrosto5,00
  • Patate fritte (1,8)5,00
  • Verdure grigliate5,50
  • Verdure miste saltate5,50
  • Insalata mista5,00

In DOLCE compagnia

*questi dessert li facciamo noi!

  • Torta della Zia* (chiedici oggi qual è!)5,50
  • Tiramisù* (1,3,7,8)5,50
  • Cheesecake* (1,3,5,7)5,00
  • Soufflè al Cioccolato* (3,7)5,50
  • Tartufo bianco / nero (3,7,6,8)5,00
  • Tartufo con caffè5,50
  • Tartufo con liquore6,50
  • Sorbetto cocco / limone4,00
    (1,3,5,6,7,8,13)

Hamburger

in panino artigianale

  • Hamburger di Controfiletto11,00
    con insalata, pomodoro, scamorza e pancetta croccante (1,8)
  • Hamburger di Polpo13,00
    con stracciatella, crema di avocado e granella di pistacchio (1,4,7,8,14)
  • Vegan Burger10,00
    burger di verdure con crema di zucca e semi di girasole (1,8)

Panlocos

panini artigianali farciti

  • PanBologna8,00
    mortadella, stracciatella DOP e granella di pistacchio (1,7,8)
  • PanRobusto9,00
    salsiccia, ‘nduja e melanzane (1)
  • PanFresco 8,00
    tonno sott’olio, pomodoro, bufala, cipolla e capperi (1,4,7)
  • PanGrigliato9,00
    verdure fresche grigliate, formaggio alla piastra e glassa al balsamico (1,7)

Insalatone

  • Norvegese10,00
    insalata, cetriolo, salmone affumicato, pomodorini e olive (4)
  • Sotto Pesto11,00
    insalata, rucola, acciughe Cantabriche sotto pesto, uovo sodo, olive taggiasche e pomodorini (3,4)
  • Emilia11,00
    insalata, straccetti di pollo, cetriolo, peperoni, verdure grigliate, salsa Caesar e semi di girasole (7,9)
  • Tonnara13,00
    insalata, rucola, tonno fresco, avocado, crema di philadelphia, pachino, peperoni e semi di sesamo (4,7,11)
  • Pinna Gialla11,00
    insalata, tonno sott’olio, cipolla, olive taggiasche, pachino, uovo sodo, cetriolo e origano (3,4)
La zia usa solo verdure fresche, che griglia e prepara ogni giorno!

BEVANDE

  • Acqua naturale/gassata2,50
  • Coca Cola (piccola)3,00
  • Coca Cola (media)4,50
  • Lattine3,50

VINI

  • Vino della Casa bianco/rosso (calice)3,00
  • Vino della Casa bianco/rosso (¼ litro)5,00
  • Vino della Casa bianco/rosso (½ lt)6,50
Vini Rossi
  • Rocca delle Macie Chianti Classico Riserva25,00
  • Rocca delle Macie Chianti Classico22,00
  • Dievole Chianti Classico22,00
Vini Bianchi
  • Vernaccia San Gimignano18,00
  • Gewurztraminer22,00
  • Pinot Bianco22,00
Bollicine
  • Fontanafredda spumante dolce15,00
  • Prosecco (calice)3,50
  • Prosecco (bottiglia)14,00

BIRRE alla spina

  • Moretti Baffo d’Oro (piccola)3,50
  • Moretti Baffo d’Oro (media)4,90
  • Moretti Rossa (piccola)4,00
  • Moretti Rossa (media)5,50
  • Messina (piccola)4,00
  • Messina (media)5,50
  • Weiss (piccola)4,00
  • Weiss (media)5,50
  • Birre artigianali 26 Nero (33cl)6,50
  • Birra artigianale gluten-free (33cl)6,50

CAFFETTERIA

  • Caffè1,50
  • Caffè decaffeinato2,00
  • Cappuccino2,50
  • Caffè corretto3,00
  • Caffè corretto al Rum3,50
  • Orzo2,00

GRAPPE & RUM

  • Grappa bianca5,00
  • Grappa barricata5,50
  • Rum6,00
  • Whisky6,50
  • Amari3,00

SERVIZIO E COPERTO € 2,50

Allergeni

Se hai allergie o intolleranze alimentari, segnalacelo subito, prima del tuo ordine e chiedici informazioni. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

Di seguito l’elenco degli allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UR.
N. 1169/2001

1) cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
2) crostacei e prodotti a base di crostacei
3) uova e prodotti a base di uova
4) pesce e prodotti a base di pesce
5) arachidi e prodotti a base di arachidi
6) soia e prodotti a base di soia
7) latte e prodotti a base di latte
8) frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci acagiu, noci di
pecan, noci del brasile, noci macadamia, pistacchi)
9) sedano e prodotti a base di sedano
10) senape e prodotti a base di senape
11) semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
12) solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/KG
13) lupini e prodotti a base di lupini
14) molluschi e prodotti a base di molluschi

Sicurezza alimentare
Siamo felici quando festeggi da noi! Per questo puoi portare torte e dolci che hai acquistato in pasticceria, ma non quelli fatti in casa. Te li porteremo in tavola con il supplemento di  servizio di € 1,00 a persona. Sempre per questione di sicurezza alimentare HACCP, non è permesso consumare bevande e alimenti portati da casa.